16 июля в Нефтекамске прошел Республиканский форум региональных операторов питания, который посвящен вопросам совершенствования организации питания в образовательных организациях республики. На форуме приняла участие Нурисламова Гульсира Рахматовна - ведущий специалист по охране труда и ТБ, технолог по питанию отдела образования  Администрации муниципального района Караидельский район Республики Башкортостан.

В форуме приняли участие операторы питания, республиканские производители, поставщики продукции, представители администраций муниципальных районов и городских округов, органы государственной власти, а также члены делегации из провинции Цзясу Китайской Народной Республики, прибывшие в Нефтекамск для работы в региональном форуме «Стартап дни Башкортостана».

Такое мероприятие проводилось впервые в этой сфере. Специалисты отрасли и эксперты обсудили меры совершенствования организации питания в школах и детских садах. Кроме того, участникам форума представили лучшие практики операторов питания.

По словам врио Главы Республики Башкортостан Радия Хабирова, на сегодняшний день во многих муниципалитетах работают профессиональные операторы питания с развитой материальной базой, оптимизированными технологическими процессами. Тем не менее, в этой сфере есть вопросы, требующие обсуждения и выработки дальнейшей стратегии их решения. В их числе – необходимость установления на региональном уровне единых правовых, экономических и организационных основ обеспечения социальных групп населения питанием высокого качества.

В рамках Республиканского форума состоялся «круглый стол», посвященный темам качества и безопасности при организации питания в образовательных организациях, поставке продукции местных производителей в образовательные организации и организации питания в образовательных учреждениях.

Обсуждались меры по созданию единой системы организации питания .Введение единых требований в рацион питания, внедрение единых стандартов качества оказываемой услуги питания ,разработка единого меню для льготных групп учащихся.