С целью совершенствования профессионального мастерства поваров общеобразовательных учреждений, выявления талантливых, творческих поваров, повышения роли и значения профессии повара, обмена опытом был организован конкурс "Кулинарный восторг". Конкурс среди работников школьного питания был объявлен еще в первой половине текущего учебного года и проводился по нескольким номинациям, в рамках которых повара демонстрировали свои знания и умения технологического процесса приготовления блюд, а также демонстрировали творческий подход в кулинарии. В данном мероприятии приняли участие повара из 14 общеобразовательных учреждений. Конкурс проводился по пяти номинациям: "Каравай, каравай, с новым годом поздравляй!", "Праздничные плюшки, рогалики, ватрушки", "Кулинарные импровизации", "Пальчики оближешь", "Лакомый кусочек". Повара приготовили хрустящие караваи, ароматную местную национальную выпечку, изысканные салаты, блюда народов мира, наивкуснейшие десерты и многое другое.
Почетными гостями финального этапа стали глава администрации МР Айдар Ангамович Шайдуллин, заместитель главы администрации по социальным вопросам Рамиль Карамович Валинуров и начальник отдела образования Зиля Камилевна Назмутдинова. Они с большим интересом ознакомились с блюдами конкурсантов и оценили их оригинальность. Глава муниципалитета поздравил школьных поваров с успешным участием в конкурсе и выразил мнение о важности сохранения привычной формы организации питания в образовательных учреждениях. Затем он вручил Почетную грамоту Министерства торговли и услуг РБ повару МОБУ Атняшская ООШ Миграновой Гульфинас Мугатабаровне и благодарственное письмо этого же ведомства повару Муллакаевской ООШ Ахатовой Фанзифе Фахрисламовне.
Также лучшим школьным поварам района были вручены почетные грамоты администрации муниципального района Караидельский район Республики Башкортостан, а победители номинаций были отмечены благодарностями отдела образования.
В этот же день состоялось совещание с сотрудниками пищеблоков, где приняли участие начальник отдела образования Зиля Камилевна Назмутдинова и технолог Бикташева Ляйсан Загитовна. На данном совещании были подведены итоги 2022 года и поставлены цели на 2023 год. После завершения торжественной части, конкурсанты и участники мероприятия устроили чаепитие, где дружески пообщались, угостили друг друга своими блюдами.
|